Die Grillschale

Die Grillschale

Keramik statt Alu Banner

 

"Die "Plusminus"-Ergebnisse zeigen: Wer regelmäßig auf Aluschalen grillt, setzt sich einem Gesundheitsrisiko aus.
Es wird höchste zeit, dass der Handel darauf mit eindeutigen Warnhinweisen aufmerksam macht.
Und wer auf Nummer sicher gehen will, für den gibt es Grillschalen aus Keramik, ..."

– Artikel von plusminus auf www.daserste.de

 


 

"Aluminium in hohen Mengen wirkt giftig auf embryonale Zellen, das beeinträchtigt ihre Entwicklung. Es könnte sogar sein, dass Alzheimer und Aluminium miteinander zusammenhängen. Denn Alu kann die sogenannte Blut-Hirn-Schranke überwinden."

"Das heißt nicht, dass Alzheimer die Krankheit ausgelöst hat. Aber es ist sehr wahrscheinlich, dass eine bereits bestehende Krankheit, die vielleicht relativ mild verläuft, durch Aluminium beeinflusst wird. Sie tritt vielleicht früher auf und wird aggressiver."

- Prof. Christopher Exley, Keele University, Staffordshire, Großbritannien

– Artikel von Bayrischer Rundfunk auf www.br.de

 


 

"Aluminium kann aus Aluminiumfolie in säure- und salzhaltige Lebensmittel übergehen. Das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) empfiehlt deswegen, säurehaltige oder salzige Speisen nicht in Aluminiumfolie aufzubewahren."

– www.bfr.bund.de